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人間生活学部
食品栄養学科 教員構成

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教員構成

教員構成(2019年度)

教員名 役職 担当分野
北畠 直文 教授 食品学
小林 謙一 教授 生化学・基礎栄養学
戸田 雅裕 教授 公衆衛生学
長濱 統彦 教授 食品衛生学
林 泰資 教授 生理学
今本 美幸 准教授 臨床栄養学、臨床栄養学実習
小見山 百絵 准教授 臨床栄養学
小山 洋子 准教授 給食経営管理論
逸見 眞理子 准教授 公衆栄養学
山下 美保 准教授 臨床医学、小児医学
吉金 優 准教授 食品学
若本 ゆかり 准教授 栄養教育論・応用栄養学
小川 眞紀子 講師 調理学・応用栄養学
佐伯 綾希子 助手  
多賀 実紀 助手  
髙木 亜里紗 助手 臨床栄養
辻本 まどか 助手