学部・大学院 教員詳細
園井 みか（そのい みか）
- 職名
- 講師
- 担当分野
- 臨床栄養学
- 学位
- 博士（栄養学）
- 研究キーワード
- 嚥下障害、がんの栄養管理、多職種連携
研究内容
２人に１人はがんになる時代がやってきました。がんになると、様々な治療選択をしていきます。どんな治療を行うにも必要になるのが、運動療法と栄養療法です。運動と栄養療法がうまくいかないと、治療選択が狭まることがあります。そういった患者さんをできるだけ減らそうと、研究に取り組んでいます。現在は、特に消化器手術を行う患者さんへの周術期の栄養管理を研究しています。その他にも、飲み込みがしにくい患者さんの栄養療法や嚥下調整食の研究も行っています。
