食品栄養学科　小林謙一教授『栄養管理と生命科学シリーズ　基礎栄養学』 が刊行されました。詳細は著書・刊行物のページをご覧ください。 ▶『栄養管理と生命科学シリーズ　基礎栄養学』 ▶著書・刊行物

2021年3月26日（金）、第35回管理栄養士国家試験の合格発表が行われました。 食品栄養学科では、4年生71名が受験し68名が合格しました（合格率95.8%）。  

人間生活学部食品栄養学科の林 泰資教授がゼライス株式会社（本社　宮城県多賀城市）と共同開発した「アレルギー性鼻炎の予防及び/又は治療薬」が2020年3月6日に特許登録されました。 林教授は、生理学・薬

２月１４日はバレンタインデー。チョコレートを贈る人も多いのではないでしょうか。 バレンタインの由来とチョコレートについて、学長 原田豊己神父、食品栄養学科 林泰資教授に聞きました。 ■日本の行事とし

学生広報スタッフSPARKLEが「食品栄養学科　卒業論文・卒業論文発表」について先生に取材しました。 ①と②はこちらをご覧ください。 ▶【WEB卒論】食品栄養学科①｜卒業論文とは？コロナ禍でのオンラ