「岡山秋の収穫祭地産地消マルシェ2022」の企画のひとつである「桃太郎さんの地産地消 どんぶり王選手権」に、食品栄養学科小山ゼミの学生が参加しました。岡山の秋の食材を使った、122の応募作品の中から学

こんにちは。小山ゼミの4年生です。 今回「岡山秋の収穫祭地産地消マルシェ2022」の企画の一つである「桃太郎さんの地産地消どんぶり王選手権」に、ゼミ生6人で参加しました。 ここでは岡山の秋の食材を使

特定非営利活動法人中国四国農林水産・食品先進技術研究会（略称：中四国アグリテック：理事長　神崎　浩　岡山大学教授）は、農林水産業及び食品産業に関する産学官の関係者を中心として、中国四国地域の農林水産業

2022年10月31日（月）山陽新聞（エリア広域・20面） 9月に開催されたアジア太平洋デフバドミントン選手権大会で銀メダルを獲得した食品栄養学科1年 片山結愛さんのインタビュー記事が掲載されました。

本学人間生活学部食品栄養学科の小林謙一教授が、公益財団法人両備檉園(ていえん)記念財団の第44回研究助成で、生物学研究奨励賞を受賞しました。 本助成は、岡山県下における独創的・先駆的な生物学的研究を