2月17日（火）に令和7年度食品技術ミニシンポジウム「乳酸菌×食物繊維による商品開発の新潮流」が下記の要領で開催されます。食品栄養学科の小林謙一教授がパネラーを務めます。 今回は、乳酸菌や

東京2025 デフリンピック金メダリストの食品栄養学科4年 片山結愛さんの活躍や山陽新聞体育賞受賞について、以下のメディアで掲載されました。 2026年1月31日（土）OHK岡山放送局 ▶きこえる・

2025年11月に東京で初めて開催された「2025東京デフリンピック」にバドミントンの日本代表として出場した、本学食品栄養学科4年生の片山結愛さんが団体戦で見事金メダルを獲得されました。 片山さんの健

株式会社 日本医療企画が発行する『ヘルスケア・レストラン』1月号の企画「Zoom up養成校レポート」に、本学食品栄養学科の記事が掲載されました。記事では、食品栄養学科の学びの特色と吉金優准教授、小山

東京2025 デフリンピックのデフバドミントン団体戦で金メダルを獲得した食品栄養学科4年 片山結愛さんが知事表彰を受けたことや、今後の目標についてメディアに掲載されました。 2025年12月27日（