食品栄養学科

大学院・食品栄養学専攻では、2022年度の修士論文審査発表会を2月8日に行いました。 ・コーヒーポリフェノールの腎線維化抑制効果に関する研究 ・肥満に起因する非アルコール性脂肪性・・・続きはこちら

食品栄養学科の山下美保准教授らの論文が、学術誌「Clinical Obesity」に掲載されました。 喫煙者の母親および両親を持つ子供は肥満リスクが高い、ということを明らかにした論・・・続きはこちら

2023年1月14日(土)～15日(日)に北九州市立浅生スポーツセンター(福岡県北九州市)にて「ZENRIN Group 第18回 日本ろう者バドミントン選手権大会」が開催され、出・・・続きはこちら

2023年1月9日（月）山陽新聞（全面広告・11～14面） 山陽新聞の広告記事「岡山たからもん」に、JA岡山と食品栄養学科学生（小山ゼミ）が共同で考案したしたオリジナルブレンド米「・・・続きはこちら

小林ゼミの大学院生の橘髙充加さんたちによって執筆されたミニレビューが、農業生産と農産物利用に関わるバイオテクノロジーの学術専門雑誌である『月刊 アグリバイオ』1月号（北隆館）に掲載・・・続きはこちら