食品栄養学科

教職実践演習は、教職課程履修の総括として4年次に行われる授業です。 これまでの教職課程における学びをふりかえり、教育者としての表現力や授業力、子どもの反応を生かした授業づくりや指導・・・続きはこちら

減塩研究のお知らせ 福島県で行った研究[塩分摂取量簡易測定器「減塩モニタ」を用いた減塩指導効果についての検討(2016.7〜2018.3)]の成果が日本高血圧学会の英文雑誌に論文・・・続きはこちら

おかやまバイオアクティブ研究会は、岡山県下の大学および公的研究機関における研究者ならびに企業が参加し、生理活性およびそれに関連する物質に関する研究発表や情報交換および人的交流などを・・・続きはこちら

食品栄養学科の大熊恵衣です。私が卒論で所属している今本ゼミでは、様々なコンテストに挑戦しています。今回は「第7回　大原美術館に所蔵されている絵画（かいが）をモチーフにした料理レシピ・・・続きはこちら

今本ゼミでは、8月25日に岡山県笠岡市の大島へ定置網漁に行ってきました。その様子を3年生の岩本朋華さんが報告します。 私は、ゼミに所属する3、4年生と一緒に、大島という広島県に隣・・・続きはこちら