8月2日に大学院・食品栄養学専攻の修士論文中間発表会（2年）と修士論文研究計画発表会（1年）を行いました。 大学院とは、大学等高等教育機関の学士課程で学んだ知識や理論を、さらに深めた高度な研究を行い

2020年度卒業生の太田沙耶佳さん、桑村祐佳さんによる卒業研究「小児糖尿病サマーキャンプで学んだこと～はじめてのカーボ早分かりブックの作成～」による冊子が完成しました。くまさんが可愛い32ページのフル

8月23-29日に日本菌学会第65回大会（オンライン開催）が開催され、食品栄養学科4年の松岡誠子さんが卒業論文研究における成果を「深海底泥中における微胞子虫の菌叢解析」との演題にて口頭発表しました。

臨床栄養学は、栄養や食事が疾病の発症や治療、予防にどのように関与しているかを学び、患者さん個々に適切な栄養管理を実践していくための学問です。 病院管理栄養士になるための、最も大切な学問のひとつといえる

食品栄養学科の卒業論文は他学科より提出が早く、例年11月が〆切となっています。 なかでも「食品衛生学研究室」の卒業研究は、（良く言えば）学生の主体性を重視しており、この8-9月の時期から追い込みとい