食品栄養学科

2022.03.03
食品栄養学科
社会連携・研究
JA岡山×清心のコラボ商品「晴々ロマン(ブレンド米)」を共同考案|未来の米食育プロジェクト成果報告会|食品栄養学科
ノートルダム清心女子大学は「地域貢献」「学生の成長」「認知度の向上」を目的として、地域連携・産学連携事業を積極的に推進しています。その連携のなかで、共同で商品を考案しました。学生が主体となり、試行を重
2022.02.25
食品栄養学科
【メディア】山陽新聞|1人暮らしの食生活 ポイントは 清心女子大・小山准教授に聞く|食品栄養学科 小山洋子准教授
2022年2月23日(水)山陽新聞(くらし・17面)「進学や就職1人暮らしの食生活」
新年度から進学や就職で1人暮らしを始める若い世代に向けて、健康や活力の維持につながる食生活のポイントについて、管理
2022.02.17
食品栄養学科
【著書紹介】食品栄養学科|小林謙一教授『栄養管理と生命科学シリーズ 食品学総論』(共著)
人間生活学部 食品栄養学科 小林謙一教授『栄養管理と生命科学シリーズ 食品学総論』(共著)が刊行されました。
【内容紹介】
本書は、管理栄養士課程における食品学の教科書である。本書は、食品学の全体像