小林ゼミの大学院生の橘髙充加さんたちによって執筆されたミニレビューが、農業生産と農産物利用に関わるバイオテクノロジーの学術専門雑誌である『月刊 アグリバイオ』1月号（北隆館）に掲載されました。 タイ

11月19日(土)、食品栄養学科卒業論文発表会が開催されました。今回は、食品栄養学科3年生の私からみた4年生の卒業論文発表会について、レポートしたいと思います。

去る12月8日（木）、玉野市のKEIRIN HOTEL10において「認知症予防のための食事会」が開催され、約30名の市民の方が参加されました。 このイベントを主催された医療法人愛善会由良病院は、食品

12月も半ばを過ぎ一気に寒さが増しましたね。そんな中、食品栄養学科2年生の必修科目「臨床情報管理実習」において日本赤十字社岡山県支部の方々にお越しいただき、炊き出しと防災について学ぶセミナーを行いまし

食品栄養学科の2021年度WEB卒論第3弾は門井佑紀さんの「地域から学ぶ食品ロス削減のための食育活動～地域を学んでのこさずたべよう～」です。 食べ残しや賞味期限切れなどで、まだ食べることができるのに