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2024.05.17

食品栄養学科

論文紹介 | 日本の家庭料理における減塩のための料理教室の開発:戦略と評価

このたび、元本学食品栄養学科の准教授であった今本美幸先生が、 大変興味深い学術論文を発表されました。 内容に興味を覚えた方は、ぜひ読んでみて下さい! (~以下、今本先生からのご寄稿・・・続きはこちら

2023.07.13

食品栄養学科

【研究室の風景|山下研究室】~論文紹介~女性の骨密度と運動、栄養摂取の関係|食品栄養学科

キキョウの花が奉還町のお店に並んでいました。キキョウの花言葉は「清楚」「気品」など、本学のイメージにもぴったりですね。開花時期は6月~9月とちょうど今頃です。さて、そんな夏の入口に・・・続きはこちら