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2021年10月24日（日）にオンライン開催された日本アミノ酸学会第15回学術大会において、本学人間生活学研究科 食品栄養学専攻修士課程1年髙橋万由花さんが「優秀ポスター賞」を受賞・・・続きはこちら

日本アミノ酸学会は、産官学を問わず、アミノ酸・タンパク質に関する学術研究を深め、研究者間の情報交換と連携の場として、また、一般消費者に対する啓発・普及に努めることを目的として活動し・・・続きはこちら

食品栄養学科 小林謙一教授『スタディ生化学』（共著）が刊行されました。 【内容紹介】 本書は、管理栄養士課程における教科書である。本書は、基礎的内容と代謝、さらに応用的内容として・・・続きはこちら

2021年7月16日（金）にオンライン開催された第58回おかやまバイオアクティブ研究会「第24回学生プレゼンテーション」において、本学人間生活学研究科 食品栄養学専攻修士課程2年石・・・続きはこちら

おかやまバイオアクティブ研究会では、生理活性及びそれに関連する物質に関する研鑽と岡山発の情報発信を目的にシンポジウムを開催しております。 今回は、おかやまバイオアクティブ研究会と公・・・続きはこちら