KSB瀬戸内海放送の番組「News Park KSB」【みんなのハテナ】コーナーに、食品栄養学科 小林謙一教授がオンライン出演しました。 「梅」に関する視聴者の方からの疑問に、小林教授が回答しています

2026年2月17日（火）に令和7年度食品技術ミニシンポジウム「乳酸菌×食物繊維による商品開発の新潮流」が下記の要領で開催されます。食品栄養学科の小林謙一教授がパネラーを務めます。 今回は

岡山県の産業技術と研究成果が一堂に会する 「第30回 岡山リサーチパーク研究・展示発表会」 が開催されます。 本学からは 6名の教員が出展し、医療・AI・IoTなどの分野における最新の研究テーマを紹介

RSK山陽放送の「金曜ライブ いまドキッ！」番組企画「いまコレ調査員」で正しい冷凍保存方法について、食品栄養学科 小林謙一教授が出演されました。 ■2025年10月24日（金）RSK山陽放送 「肉は

本学大学院人間生活学研究科人間複合科学専攻博士後期課程２年の橘髙充加さん（小林謙一ゼミ）が、日本消化吸収学会第28回学会賞（天野学術研究奨励賞）に選ばれ、10月18日京都で開催された第56回日本消化吸