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人間生活学部食品栄養学科小林謙一教授『栄養管理と生命科学シリーズ　生化学』（共著）が刊行されました。

2024年7月8日（月）、在大阪・神戸米国総領事館のアカシュ・スーリ領事がノートルダム清心女子大学を訪問され、あわせて国際交流センターが主催した学生たちとの対話ミーティングに出席さ・・・続きはこちら

2024年4月、大学院人間複合科学専攻博士後期課程に入学した小林謙一ゼミの橘髙充加さんと石川真美子さんたちによって執筆されたミニレビューが、いのちと生活を支えるケアの知識・技術とそ・・・続きはこちら

小林ゼミの橘髙充加さん（大学院修士2年生）たちによって執筆されたミニレビューが、いのちと生活を支えるケアの知識・技術とその基盤となる理論と情報を提供する学術専門雑誌である『地域ケア・・・続きはこちら

食品栄養学科の小林謙一教授が行っている「臓器線維症の発症メカニズム」や「臓器線維化を予防・改善する食品成分（コーヒーポリフェノールなど）」の研究について紹介されています。 英国の・・・続きはこちら