2024.04.10
食品栄養学科
大学院
大学院生が執筆したミニレビューが『地域ケアリング』2024年2月号(北隆館)に掲載|栄養生化学研究室 小林ゼミ
小林ゼミの橘髙充加さん(大学院修士2年生)たちによって執筆されたミニレビューが、いのちと生活を支えるケアの知識・技術とその基盤となる理論と情報を提供する学術専門雑誌である『地域ケア・・・続きはこちら
2024.01.25
食品栄養学科
小林謙一教授の研究内容が英国の雑誌『Open Access Government January 2024』に紹介されました|食品栄養学科
食品栄養学科の小林謙一教授が行っている「臓器線維症の発症メカニズム」や「臓器線維化を予防・改善する食品成分(コーヒーポリフェノールなど)」の研究について紹介されています。 英国の・・・続きはこちら
2024.01.11
食品栄養学科
【メディア】KSB瀬戸内海放送|「News Park KSB」にコメント出演しました|食品栄養学科 小林謙一教授
KSB瀬戸内海放送の番組「News Park KSB」【みんなのハテナ】コーナーに、食品栄養学科 小林謙一教授がオンライン出演しました。 「お餅」に関する視聴者の方からの疑問に、小・・・続きはこちら