人間生活学科

人間生活学科では昨年(2016年)12月初旬に4年生の「卒業論文発表・審査会」を行いました。我がゼミの8名も無事（？）発表を終え、同月下旬の締め切り日までに卒業論文を完成、提出する・・・続きはこちら

　このブログは災害支援をテーマに続けており、今回は被災地を支援するボランティ活動について取り上げます。 　被災地でのボランティア活動のやり方で重要な考え方としては、私の個人的な活・・・続きはこちら

2014年に結成された、社会福祉士を目指す学生によるボランティアグループ「ひょうたんの会」（ひろがる、よろこび、うれしい、たのしい、ボランティア）。結成以来、各種施設でのボランティ・・・続きはこちら

３年生が受講できる「調理学及び実習Ⅱ」の授業では、和風・洋風・中国風料理の実習を通して調理技術の向上を図るだけでなく、献立のバランスや配膳の工夫、食卓の演出なども実践的に学びます。・・・続きはこちら

1945年３月末頃のことである。艦砲射撃が止んだある夜、新城や他の集落にいた兵隊たちが、一斉にトラックで、暗闇を無灯のまま首里方面に向かって走り去って行った。『新城誌』にこの経過を・・・続きはこちら