2025年5月14日に、大学院人間複合科学専攻博士後期課程2年生の橘髙充加さん（小林謙一ゼミ）が、International Society for Tryptophan Research (ISTR

食品栄養学科小林謙一教授『99項目でマスター　生物・化学』（共著）が刊行されました。

2月14日（金）に令和6年度食品技術ミニシンポジウム「おいしさをそのまま～冷凍保存と常温保存の未来～」が下記の要領で開催されます。食品栄養学科の小林謙一教授がパネラーを務めます。  今回は、

2025年1月24日（金）、ノートルダム清心女子大学トリニティホールに於いて、本学と本学が加盟している「おかやまデジタルイノベーション創出プラットフォーム(OI-Start)」が主催した「オープンイノ

2024年4月、大学院人間複合科学専攻博士後期課程に入学した小林謙一ゼミの橘髙充加さんによって執筆された論文が、日本消化吸収学会雑誌『消化と吸収』第46巻第2号に掲載されました。