2月14日（金）に令和6年度食品技術ミニシンポジウム「おいしさをそのまま～冷凍保存と常温保存の未来～」が下記の要領で開催されます。食品栄養学科の小林謙一教授がパネラーを務めます。  今回は、

2025年1月24日（金）、ノートルダム清心女子大学トリニティホールに於いて、本学と本学が加盟している「おかやまデジタルイノベーション創出プラットフォーム(OI-Start)」が主催した「オープンイノ

2024年4月、大学院人間複合科学専攻博士後期課程に入学した小林謙一ゼミの橘髙充加さんによって執筆された論文が、日本消化吸収学会雑誌『消化と吸収』第46巻第2号に掲載されました。

2024年12月17日（火）に開催された岡山県及び公益財団法人岡山県産業振興財団主催 「第29回岡山リサーチパーク研究・展示発表会―未来を創る研究、いまここに！」に、本学から5名の教員が参加してプレゼ

2024年12月13日（金）にNPO法人 中国四国農林水産・食品先進技術研究会（中四国アグリテック）主催のセミナー「地域資源を活かした産地と食品産業の持続的な発展に向けて」が開催されます。食品栄養学科