2023年6月18日（日）、大学院オープンキャンパスを開催します。 本学には、文学研究科と人間生活学研究科の2研究科があり、以下のような専攻に分かれています。 文学研究科 　〇日本語日本文学専攻（博

去る5月12日から14日にかけて、札幌コンベンションセンターで第77回日本栄養・食糧学会大会が開催されました。 食品栄養学科の栄養生化学研究室（小林ゼミ）では、大学院生3名、学部4年生8名が、「病気

食品栄養学科助手の安原香子先生たちが執筆したミニレビューが、農業生産と農産物利用に関わるバイオテクノロジーの学術専門雑誌である『月刊 アグリバイオ』4月号（北隆館）に掲載されました。 タイトルは以下

月刊「食品機械装置」は、食品機械装置に関する技術資料を掲載する唯一の月刊誌です。今回、「食品の品質保証技術」という特集で依頼されて、「微胞子虫の多様性とリスク」という論文（総説）を書きました。

大学院・食品栄養学専攻では、2022年度の修士論文審査発表会を2月8日に行いました。 ・コーヒーポリフェノールの腎線維化抑制効果に関する研究 ・肥満に起因する非アルコール性脂肪性肝炎における肝腎の線