食品栄養学科

ＪＡ岡山の広報誌『ぱれっと』5月号　vol.261にJA岡山×清心のコラボ商品「晴々ロマン(ブレンド米)」について「岡山米の消費拡大を目指して」と題して特集記事が掲載されました。

「晴々ロマン（ブレンド米）」は2018年度に包括的連携協定を結んだＪＡ岡山と食品栄養学科学生（小山洋子准教授のゼミ生）が共同で取り組んでいる、「未来の米食育プロジェクト」の一環として商品化されたオリジナル精米商品です。記事では4ページにわたり完成までの過程や学生考案のレシピなども含めて詳しく特集されています。

特集はJA岡山ホームページでも紹介されています。

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