食品栄養学科の2021年度WEB卒論第3弾は門井佑紀さんの「地域から学ぶ食品ロス削減のための食育活動～地域を学んでのこさずたべよう～」です。 食べ残しや賞味期限切れなどで、まだ食べることができるのに

食品栄養学科の2021年度WEB卒論第２弾は橋口紀香さんの「～もしもに備えて～離乳中の赤ちゃんがいるご家庭の防災ハンドブック」です。  昨今、日本では大規模災害が相次いで発生しています。

2021年の食品栄養学科の卒業論文発表会は、昨年に引き続きオンラインでの発表となりました。 コロナ禍以前は、スライドを使ったショートプレゼンテーションとポスター発表による質疑応答を組み合わせた発表会を

2020年度卒業生の太田沙耶佳さん、桑村祐佳さんによる卒業研究「小児糖尿病サマーキャンプで学んだこと～はじめてのカーボ早分かりブックの作成～」による冊子が完成しました。くまさんが可愛い32ページのフル

食品栄養学科の卒業論文は他学科より提出が早く、例年11月が〆切となっています。 なかでも「食品衛生学研究室」の卒業研究は、（良く言えば）学生の主体性を重視しており、この8-9月の時期から追い込みとい