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NHK岡山放送の番組「もぎたて」（5月21日（土）18：45～）で本学の学生が高梁市で行った一番茶の摘み取り作業の様子が放送されました。 岡山 NEWS WEBホームページ　 こ・・・続きはこちら

日本私立大学連盟『大学時報』2022年1月号に、本学産学連携センター長・食品栄養学科 吉金優准教授の執筆記事が掲載されました。岡山県高梁市の高梁紅茶との協働プロジェクトについて紹介・・・続きはこちら

　「地紅茶」という言葉を聞いたことがあるでしょうか。 　これは、日本国内で栽培された茶葉を加工した紅茶を指します。紅茶の生産地といえば、インドやスリランカを思い浮かべるかもしれま・・・続きはこちら

学生広報スタッフSPARKLEが、「食品栄養学科の卒業論文・卒業論文発表」について先生にインタビュー取材しました。   ■卒業論文、卒業論文発表とは？――吉金准教授にイ・・・続きはこちら

本学では、高梁紅茶（百姓のわざ伝承グループ、代表：藤田　泉氏）と協働した 大学ブランド商品の開発を目指した活動を行っています。 この活動内容に関しては、以下をご覧ください。 大学・・・続きはこちら