食品栄養学科

2022年６月2日（木）山陽新聞（高梁・新見圏版　24面）
本学学生が高梁市で行なった、一番茶の摘み取り作業の様子が山陽新聞（高梁・新見圏版）に掲載されました。

この様子は　山陽新聞ホームページでご覧になれます。

この取り組みは、産学連携のプロジェクトとして、高梁紅茶を加工・販売している「百姓のわざ伝承グループ」と、株式会社ジェイアール西日本デイリーサービスネット、本学が協働して進めているものです。
現代社会学科の二階堂ゼミ・食品栄養学科の吉金ゼミの学生が、高梁市特産の「高梁紅茶」を活用し、新たな商品開発を目指ており、茶葉の収穫から製造・販売までを手掛けています。

５月21日（土）・22日（日）の二日間にわたり、行われた茶摘み作業には両ゼミ生　計20人が参加しました。
収穫された茶葉は加工などを行った後、今年度中に紅茶として販売されます。

広報室

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