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2023.06.05

食品栄養学科

大学院

大学院・食品栄養学専攻|大学院生が肥満と非アルコール性脂肪膵疾患(NAFPD)の関係についてガッカイ(学会)発表を行いました。|食品栄養学科専攻 栄養生化学研究室 小林ゼミ
去る5月12日から14日にかけて、札幌コンベンションセンターで第77回日本栄養・食糧学会大会が開催されました。 食品栄養学科の栄養生化学研究室(小林ゼミ)では、大学院生3名、学部4年生8名が、「病気

2022.10.15

食品栄養学科

ノートルダムの風景

社会連携・研究

食品栄養学科 小林謙一教授が公益財団法人両備檉園(ていえん)記念財団 生物学研究奨励賞を受賞
本学人間生活学部食品栄養学科の小林謙一教授が、公益財団法人両備檉園(ていえん)記念財団の第44回研究助成で、生物学研究奨励賞を受賞しました。 本助成は、岡山県下における独創的・先駆的な生物学的研究を

2022.09.09

食品栄養学科

大学院

大学院生がコーヒーの慢性腎臓病予防・改善効果について学会報告|大学院・食品栄養学専攻/食品栄養学科 栄養生化学研究室 小林ゼミ
8月24日から26日にかけて、東京農業大学を開催校として日本食品科学工学会第69回大会が開催されました。新型コロナウイルス感染症流行の「第7波」の中、今回もオンライン形式(2次元開催)となりました。

2021.12.13

食品栄養学科

大学院

学生生活

【学生の活躍】日本アミノ酸学会第15回学術大会 優秀ポスター賞受賞|人間生活学研究科 食品栄養学専攻修士課程1年
2021年10月24日(日)にオンライン開催された日本アミノ酸学会第15回学術大会において、本学人間生活学研究科 食品栄養学専攻修士課程1年髙橋万由花さんが「優秀ポスター賞」を受賞しました。 受賞演

2021.09.10

食品栄養学科

【著書紹介】食品栄養学科|小林謙一教授『スタディ生化学』(共著)
食品栄養学科 小林謙一教授『スタディ生化学』(共著)が刊行されました。 【内容紹介】 本書は、管理栄養士課程における教科書である。本書は、基礎的内容と代謝、さらに応用的内容として、生化学的な視点から