2021.09.10
食品栄養学科
【著書紹介】食品栄養学科｜小林謙一教授『スタディ生化学』（共著）
食品栄養学科 小林謙一教授『スタディ生化学』（共著）が刊行されました。 【内容紹介】 本書は、管理栄養士課程における教科書である。本書は、基礎的内容と代謝、さらに応用的内容として・・・続きはこちら
2021.06.24
食品栄養学科
社会連携・研究
おかやまバイオアクティブ研究会 第58回シンポジウム｜「網羅的解析からバイオアクティブを考える～栄養の未来、食の未来そして地域の未来～」を開催します
おかやまバイオアクティブ研究会では、生理活性及びそれに関連する物質に関する研鑽と岡山発の情報発信を目的にシンポジウムを開催しております。 今回は、おかやまバイオアクティブ研究会と公・・・続きはこちら
2021.04.22
食品栄養学科
【著書紹介】食品栄養学科｜小林謙一教授『栄養管理と生命科学シリーズ 基礎栄養学』
食品栄養学科 小林謙一教授『栄養管理と生命科学シリーズ 基礎栄養学』 が刊行されました。詳細は著書・刊行物のページをご覧ください。 ▶『栄養管理と生命科学シリーズ 基礎栄養学』 ・・・続きはこちら
