梅雨入りも近い6月12（日）、岡山県生涯学習センターで、「日ようび子ども大学」（大学コンソーシアム岡山　主催）が開かれました。これは、岡山県内の12大学が参加して行われるイベントで、幼児や小学生とその

6月11日（土）、第76回日本栄養・食糧学会（神戸）の関連集会として、コラーゲンペプチド研究会（代表：佐藤健司、京都大学大学院農学研究科教授）が開催され、招待講演を行ってきました。

食品栄養学科の小林謙一教授が、6月11日（土）に、武庫川女子大学で開催された栄養学若手研究者の集い2022年度総会で基調講演を行いました。

研究室に飾ったツツジが、つぼみから綺麗な赤紫色に花開きました。もうすぐ5月になりますね。5月21日は、食品栄養学科4年生による卒業研究の中間発表会があります。新学期が始まったと思ったら、もう発表会の準

いよいよ4月、新年度が始まりました。卒業生を送ったと思ったらもう、春休みもあと少しで終わりです。春休み、教員は何をしているのでしょうか？春休みは、やっとまとまった時間を研究に取れる大事な時期でもあり、