2022.01.22
現代社会学科
食品栄養学科
社会連携・研究
【メディア】日本私立大学連盟発行『大学時報』2022年1月号掲載｜産学連携センター長・食品栄養学科 吉金優准教授
日本私立大学連盟『大学時報』2022年1月号に、本学産学連携センター長・食品栄養学科 吉金優准教授の執筆記事が掲載されました。岡山県高梁市の高梁紅茶との協働プロジェクトについて紹介・・・続きはこちら
2021.09.13
食品栄養学科
社会連携・研究
日本食品保蔵科学会 第70回（オンライン）大会｜食品学研究室（吉金ゼミ）
2021年6月26日（土）にオンラインで行われた，日本食品保蔵科学会にて，食品栄養学科助手の加藤が「国産七面鳥の食品科学的特性」という研究テーマで学会発表を行いました。 七面鳥肉・・・続きはこちら
2021.06.24
食品栄養学科
社会連携・研究
おかやまバイオアクティブ研究会 第58回シンポジウム｜「網羅的解析からバイオアクティブを考える～栄養の未来、食の未来そして地域の未来～」を開催します
おかやまバイオアクティブ研究会では、生理活性及びそれに関連する物質に関する研鑽と岡山発の情報発信を目的にシンポジウムを開催しております。 今回は、おかやまバイオアクティブ研究会と公・・・続きはこちら
