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食品栄養学科交友会

2023.03.09

2022年度の食品栄養学科交友会 総会・講演会を開催します!|食品栄養学科

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食品栄養学科

卒業生支援

食品栄養学科交友会

食品栄養学科交友会では、次の通り総会と講演会をオンライン開催します。
演者は、今年度から食品栄養学科の講師として臨床栄養学をご担当いただいている園井みか先生です(講演要旨等は以下に示します)。
お忙しいとは存じますが、皆さまのご参加をお待ちしております。

日時 :2023年 3月18日(土)10時30分~12時
参加予定者 :卒業生、在学生、交友会メンバー(旧・現教職員)
方法 :Zoomを用いてのオンライン配信(時間になりましたら、自由にご入室ください。入退室自由です。)

【Zoom情報】
https://us02web.zoom.us/j/84273472395?pwd=M0p1WEl3YkFYcHV2eUxhZjVsWVdEZz09
ミーティングID: 842 7347 2395
パスコード: 714379
※事前にアプリケーションのダウンロードをお願いします。ご不明の点は,お問い合わせください。

【講演要旨】

「生きること、食べること ~病院管理栄養士の経験を通して~」
講師 園井 みか

人は生命維持のために、食べることは必要不可欠です。しかしながら、人は生きていくためだけでなく、人生の楽しみとして、食事を行っています。ある時は食事の味や匂い、彩りを楽しんだり、ある時は食事をとっている時の雰囲気を楽しんだりしています。普段何気なく食べている食事であっても、誰とどこで、どうして、何を食べるかはとても大切です。臨床現場では食事が入院生活の唯一の楽しみとしている患者さんもおられれば、食事が最も苦痛な時間と感じられている患者さんもおられます。そして終末期には、病院で食べる食事が、最期の食事なることさえあります。目の前の患者さんがどうすれば、苦痛なく食べられて、より自分らしく生きられるのか。私はこれまで手術療法を行った千人以上のがん患者さんをみてきました。その経験から学んだこと、患者さんから聞いて考えたことなど、臨床現場の楽しさや難しさをお話し出来ればと思います。

【お問い合わせ先】
林 泰資 E-mail: yhayashi@m.ndsu.ac.jp  TEL:086-252-5721
食品栄養学科合同研究室 TEL: 086-252-2297(平日8:30~16:30)

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