総社市美袋地区では、平成30(2018)年7月に起きた西日本豪雨の経験から、地域全体で防災対策に取り組んでいます。
今年も地域と総社市立昭和五つ星学園義務教育学校が連携して実施した避難訓練に、焔硝岩ゼミの学生が参加して、子ども達と防災について考え、炊き出し訓練を行いました。
今年は「ローリングストックを活用した災害対策」について講話と調理実習を行いました。
みんなで作った炊き出し用の食事を試食しました。
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