新型コロナウイルス感染症の影響で、学生たちは自粛生活を余儀なくされています。それでも自分達なりに考え、できることを見つけ出して取り組んでいます。今回は学生たちの、逆境を跳ね返そうとするポジティブな活動を紹介します。
岡山市のパン工房Lassen（ラッセン）様とコロナウイルス感染症が拡大する以前から取り組んでいたことなのですが、新製品開発やプロモーションを協働で行い、マーケティングの実践的な勉強をしながら地元の産業発展にもつなげようという試みを行っています。3密に注意しながら主に遠隔で活動し、このたび新製品を開発、店舗で販売を開始しました。以下は実践メンバーによる活動紹介です。
人間生活学科 経営経済学研究室 豊田ゼミの学生6名が、焼きたてパン工房Lassen様(以下Lassen様)にご協力をいただき、コラボパンを制作しました。
学生に協力してもらったアンケートをもとに「こんなパンがあったら食べたい」と原案を考え、Lassen様に具現化して頂きました。
そして、先日(5月16日)、ついに私たちも大好きなLassen様の美味しいパンと店頭に並べて頂き、実際に販売を開始しました！
今日は2種類のコラボパンをご紹介します。
1つ目は「お抹茶ねじりちゃん」
濃厚な抹茶とチョコを使用したツイストパンです。シロップと粉末、2種類の抹茶を使用することで苦味と甘味・香りを引き出しています。もちもちの生地でボリューミーなので1つでも満足感があります。
お抹茶ねじりちゃん
2つ目は「とろ〜りマスカルポーネあふれるぜいたくティラミス」
手に持つとずっしりするほど、パンの中には濃厚なマスカルポーネのクリームがたっぷり入っています。ひんやりしたパンなのでこれからの季節にぴったりです。
とろ〜りマスカルポーネあふれるぜいたくティラミス
一緒に並んでいるPOPも自分たちで制作して、置かせて頂きました。
ぜいたくティラミスパンはおひとり様2個までの個数制限となっております。
焼きたてパン工房Lassen様の店舗で販売しておりますので、お近くにお越しの際はぜひ手に取ってみてください！
（人間生活学科 3年 内田)
焼きたてパン工房Lassen様は国道53号線沿い、岡山県総合グラウンドの西で営業中です
（〒700-0017 岡山県岡山市北区伊島北町3-7 ドリームタグチ1Ｆ：下記サイトもご参照ください)
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