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2024.05.17

食品栄養学科

論文紹介 | 日本の家庭料理における減塩のための料理教室の開発:戦略と評価|食品栄養学科

このたび、元本学食品栄養学科の准教授であった今本美幸先生が、料理教室という身近でありながら、効果のエビデンスも示した学術論文を発表されました。 内容に少しでも興味を覚えた方は、ぜひ・・・続きはこちら