就職関連 活躍する卒業生
食品栄養学科
大西 卓子さん
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職場名称
観音寺市立大野原小学校
観音寺市大野原学校給食センター -
職種
栄養教諭
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卒業年
2008年度卒業（2012年度修了 大学院 人間生活学研究科 食品栄養学専攻）
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出身高校
香川県立坂出高等学校出身
※2022年4月現在の情報です
チャレンジ精神を大切にし、積極的に行動できるようになりました。
主に給食管理と食に関する指導を行っています。給食管理は栄養・衛生管理を中心に約1,200食の給食を提供し、食に関する指導は、給食時間の子どもたちに旬の食材を紹介したり食事のマナーを教えたりしています。私は大学卒業後2年間社会人を経験し、その後大学院へ進学しました。専門的な研究をしたいということと、栄養教諭の免許を取得したかったからです。学生生活を通して、自分が学びたい、やってみたいと思ったことに挑戦していく力が身につきました。仕事でもチャレンジ精神を大切にし、積極的に行動できていると感じます。
