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著者・刊行物

めざせ合格管理栄養士国家試験 応用力試験対策パーフェクトガイド(共著)

学科・機関 人間生活学部 食品栄養学科
教員名 今本美幸 准教授、小見山百絵 准教授、山下美保 准教授
著者情報 山下美保 著、小見山百絵 著、今本美幸 著、安田敬子 著、佐々木妙子 著
出版社 化学同人
発行日 2021年8月20日
サイズ・頁数 B5判 200頁
金額 2,400円+税
内容紹介
管理栄養士国家試験のうち30問が応用力試験として出題されている。だが、応用力試験は複数の出題分野から横断的に問われるため、苦手意識がうまれやすく、得点の伸び悩みから対策が後回しになりやすい。本書は、応用力試験への苦手意識を取り除き、より高得点を目指すためのガイドブックである。


序章 応用力試験を解くために
1章 臨床栄養学を中心とした問題
2章 公衆栄養学を中心とした問題
3章 栄養教育論を中心とした問題
4章 給食経営管理論を中心とした問題


食品栄養学科のブログでも紹介しました。
「めざせ合格 管理栄養士国家試験 応用力試験パーフェクトガイド」発売開始|食品栄養学科
食品栄養学科
今本美幸准教授(教員紹介)
小見山百絵准教授(教員紹介)
山下美保准教授(教員紹介)
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