大学の取り組み
著者・刊行物

生文研メール18号

学科・機関 生活文化研究所
発行日 2014年9月18日
内容紹介
日本料理の発達と変容(3)―汁物のだし汁と味噌の調製― 今田節子
体験的生活文化史 昭和編 その十八 新田義之
『あまちゃん』と二つの黒澤映画 西鶴研究こぼれ話18 広嶋 進
不思議な出会いその十八 ハワイ大学宝玲文庫のデジタル公開 横山學

生文研メール18号(PDF)
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