食品栄養学科

2022年3月29日（火）山陽新聞（玉野・26面） 管理栄養士を目指して玉野市深井町由良病院で実習を行った本学食品栄養学科4年（当時3年）の角梨々香さん、土屋友梨華さん、三田村舞さ・・・続きはこちら

こんにちは。小山ゼミです。 3月4日、5日に、JA岡山と取り組んで作り上げたオリジナル精米「晴々ロマン」の販売促進イベントに参加しました！ 場所は天満屋岡山本店「てんちかFOO・・・続きはこちら

こんにちは。小山ゼミです。 この度、JA岡山と取り組んでいた「JA 未来の米食育プロジェクト」の成果として、オリジナルブレンド精米ができました。 今回の取り組みは米の消費拡大を目・・・続きはこちら

本学人間生活学部食品栄養学科 今本美幸准教授らによる研究結果が、学会英文誌「Journal of Nutritional Science」に掲載されました。 穀物を主食として数品の・・・続きはこちら

食品栄養学科の2021年度WEB卒論第２弾は橋口紀香さんの「～もしもに備えて～離乳中の赤ちゃんがいるご家庭の防災ハンドブック」です。  昨今、日本では大規模災害が相次い・・・続きはこちら