今本ゼミでは、8月25日に岡山県笠岡市の大島へ定置網漁に行ってきました。その様子を3年生の岩本朋華さんが報告します。 私は、ゼミに所属する3、4年生と一緒に、大島という広島県に隣接する笠岡市の瀬戸内

倉敷ロイヤルアートホテルが、大原美術館の名画をモチーフに募集した料理のアイデアコンテストで、ホドラーの「木を伐る人」をシチューのパイ包み焼きで表現した大熊恵衣さん（食品栄養学科3年）の作品が最優秀賞に

食品栄養学科交友会は、食品栄養学科の卒業生、在学生、教職員、旧教職員を会員とし、会員相互の啓発・互助を図ることを目的に、2016年に設立された団体です（会長今田節子）。 このたび、第４回総会と講演会を

2018年に岡山で起きた水害では、多くの人々がさまざまな被害を受けました。そのなかでもあまり意識が行き届かないものとして写真への被災があります。特に高齢者にとっては宝物に等しいものであることも多いため

本学大学院修士課程では、修士論文研究に対する中間発表をすることになっています。 去る8月5日と8日に、食品栄養学専攻の中間発表会が開催されました。 今年は、修士2年生の4名が、それぞれのテーマに関する