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2017年09月25日

人間生活学科│もしコロンブスがいなかったら?(生活文化学研究室)│清水純一教授(教員レター)

お知らせ 学部・大学院

人間生活学科ブログが更新されました。

アメリカ大陸原産の作物は穀類、野菜、果物、ナッツ類などたくさんあります。中でも本記事では私たちの食生活に欠かせないものでもある、トウモロコシとトマトについてその消費や食品工業用の用途、食文化の歴史に触れています。

続きは以下のリンクからご覧ください。

人間生活学科│もしコロンブスがいなかったら?(生活文化学研究室)│清水純一教授(教員レター)