授業・研究室の最近のブログ記事

そろそろクリスマスの季節ですね。 クリスマスといえば、キリスト・サンタクロース・ケーキ・プレゼント・・・ いえいえ七面鳥です。   この七面鳥、日本での生産量はわずか約3,000羽。ほとんどが輸入で...
栄養生化学研究室(小林ゼミ)にとっては、今年は国際学会の当たり年。それも日本国内で開催されるものばかり。海外に行くことができなかったのはちょっと残念ですが、海外の研究者たちと「近場で」交流できるので、...
2018年
09月19日

ひと夏の実験

夏休みといえば、海!山!キャンプ!花火!夏フェス!と浮かれがちですね。でも食品栄養学科は違います。貴重な夏休みの1週間、9時から18時までぶっ通しで学生実験を行うのです。それがこの「食品衛生学実験」(...