教員紹介 オガワ　マキコ 小川　眞紀子 食品栄養学科 講師 専門分野 調理学、応用栄養学 研究テーマに関すること 食事構成力の形成に関する食生態学的研究 魚摂取による肥満防止効果に関する研究 希少糖の食品への利用に関する研究 受験生に向けてひとこと "食は生命なり" 健康であってこそ私たちは学問探求をはじめ、様々なチャレンジができます。QOL(生活の質)の向上をめざして、食と健康を多面的な視野から一緒に楽しく学んでいきませんか。